Dans le livre de Freres et Guillaume, il est dit qu'il faut couper les rayons à environ 5mm des lattes à l'aide du couteau mais les lattes se retrouvant du coup au "fond" de la hausse il me semble difficile d' acceder et de faire une coupe parallele aux lattes avec un grand couteau,  faut-il declouer les lattes?

Il est dit egalement qu'il faut jeter les rayons dans le maturateur en les cassant, il ne faut pas les desoperculer? Sinon comment le miel fait il pour s'ecouler d'une cellule operculée? la casse des rayons suffit-elle a "ouvrir" toutes les cellules contenant le miel?

Merci de repondre a un novice dans l'art de l'apiculture